# উজ্জ্বল কুমার সরকার :-
কিশোরগঞ্জের হোসেনপুর সরকারি কলেজ প্রাঙ্গনে ঐতিহ্যবাহী পিঠা উৎসব অনুষ্ঠিত হয়েছে। শীত মৌসুমে গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য নবান্ন ধানের গন্ধে মেতে উঠে কৃষাণীরা। তারই ধারাবাহিকতায় ১১ ডিসেম্বর সোমবার পিঠা উৎসবের আয়োজন করে হোসেনপুর সরকারি কলেজ কর্তৃপক্ষ। ১৩টি স্টলে বিভিন্ন বিভাগের শিক্ষার্থীরা বাহারি পিঠার প্রসরা বসান। পিঠা উৎসব উদ্বোধন করেন কলেজের অধ্যক্ষ মো. ওয়াহিদুজ্জামান।
মুখরোচক পিঠার মধ্যে রয়েছে পাটি সাপটা, দুধ চিতল, দুধ পুলি, মসলা পিঠা, জামাই পিঠা, সুজি মালপু, মাছপুলি, নারকেল পুলি, চিরুনি পিঠা, ভাজা নকশি, ধাসা পিঠা, খিরসা পিঠা, রসভরা পিঠা, গোলাপ পুলি, তালের ভরা, মাল ভুবা, তাকধুম পিঠা, মোল্লা পিঠা, প্রেমের নাড়ু, হাসিখুশি পিঠা প্রভৃতি।
কলেজের বিএম শাখার প্রভাষক পার্থপ্রতীম ভট্টাচার্য জানান, শিক্ষার্থীদের লেখা পড়ার পাশাপাশি কারিগরি দক্ষতা গড়ে তোলার জন্য পিঠা উৎসবের আয়োজন করা হয়েছে।
